葡萄全生育期生長(zhǎng)量大，80%以上枝蔓、葉片在短短幾個(gè)月中生長(zhǎng)完成。

      成齡葡萄樹根系發(fā)達(dá)，莖桿輸送養(yǎng)分、水分能力強(qiáng)，枝蔓生長(zhǎng)量大，產(chǎn)量又高，因此葡萄是一個(gè)喜肥作物，需高水肥管理。

      一.基肥

      (1)使用時(shí)期：

      采收后(白露節(jié)氣);葡萄經(jīng)過(guò)一整年的生長(zhǎng)(萌芽、開(kāi)花、果實(shí)生長(zhǎng)、采摘等)消耗大量養(yǎng)分，特別是掛果偏多，長(zhǎng)勢(shì)較弱的果園在施好采果肥后更要重視秋季施肥。

      (2)葡萄有機(jī)肥畝使用量計(jì)算方法：

      ● 第一步：計(jì)算葡萄耕作層土壤重量

      1畝地的面積667m2.而葡萄的耕作層深度在20cm-80cm，按照20cm計(jì)算：

      1畝地的耕作層土壤體積=667m2×0.2m=133.4m3(133.4方)

      土壤容量土壤的容量(指單位容積原狀土壤干土的質(zhì)量)范圍在1.0-1.6g/cm3，按照1.15g/cm3計(jì)算

      1畝地的耕作層土壤的重量=133.4m3×1.15g/cm3≈150.000kg

      ● 第二步：計(jì)算畝使用有機(jī)肥量

      有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)含量按照45%計(jì)算，50kg有機(jī)肥使用在一畝地中理論上可改變土壤有機(jī)質(zhì)=50kg×45%/150.000kg=0.015%。

      為了持續(xù)改良土壤，使土壤有機(jī)質(zhì)保持在優(yōu)良水平，我們按照增加1%，即一個(gè)單位的土壤有機(jī)質(zhì)(中等水平的土壤有機(jī)質(zhì)含量在2-3%)計(jì)算。

      1畝地增加1個(gè)單位的有機(jī)質(zhì)需(1%×150000kg)/45%=3333kg，即每畝有機(jī)肥使用量理論要3噸左右。

      同時(shí)，有機(jī)肥的使用是一個(gè)持續(xù)性的補(bǔ)充，建議每年使用一次，這樣可以有效的改良葡萄園的土壤。

      (3)基肥施肥方案

      a：高產(chǎn)葡萄園可選用腐熟的有機(jī)肥+磷肥+平衡復(fù)合肥

      b：中低產(chǎn)葡萄園可選用腐熟有機(jī)肥+磷肥+復(fù)合肥

      c：成本有機(jī)肥肥料質(zhì)量較好，養(yǎng)分較全面，一般畝施用量在600-700kg;

      d：同時(shí)要注意中微量元素的補(bǔ)充：如缺硼，可每畝施入硼砂;

      鹽堿性土壤，要注意補(bǔ)充鐵肥;

      同時(shí)，鈣、鎂、鋅均可一同施入。

      (4)施肥方法：

      a：結(jié)合深耕施用

      葡萄開(kāi)溝距離根系50cm左右，開(kāi)溝寬度在30-50cm，深度在40-50cm左右，以利于做到土肥相融，起到培肥土壤和供給作物所需養(yǎng)分的作用。

      b：肥料分層使用

      為了適應(yīng)作物根系不斷伸長(zhǎng)及其對(duì)養(yǎng)分的吸收，應(yīng)先把持效性肥料施于土壤耕層的中、下部，再把速效性肥料施在上部，做到分層施肥，遲效與速效相結(jié)合。

      c：集中施用

      采用開(kāi)溝條施或穴施等方法，將少量的肥料集中施在葡萄根系周圍。

      對(duì)于磷肥來(lái)說(shuō)，與有機(jī)肥料混合并集中施用，可以減少與土壤的接觸面積，防止磷被土壤固定，從而提高磷的有效性。

      d：多種肥料混合施用

      為保證作物在整個(gè)生育期內(nèi)不斷得到各種營(yíng)養(yǎng)，基肥最好采用多種肥料混合施用的方法，

      “有機(jī)肥+菌肥+復(fù)合肥+微量元素肥”，先加有機(jī)肥，再加微生物菌肥，充分混勻，再加微量元素肥，攪拌好后最后添加復(fù)合肥。

      二.催芽肥

      葡萄經(jīng)過(guò)冬季休眠，春季萌芽需快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)萌芽整齊。

      (1)使用時(shí)間:

      按照區(qū)域劃分，北方埋土防寒區(qū)域一般在葡萄出土上架以后即可使用催芽肥;南方非埋土防寒區(qū)域可在春季萌芽之前10-15天使用催芽肥。

      (2)用肥要點(diǎn)

      a：常用尿素的使用量可選擇5-10kg;

      b：可選用高氮磷低鉀的復(fù)合肥或者水溶肥;

      c：有條件的話，還可選用含有腐殖酸或者黃腐酸水溶沖施肥，其好處在于可以補(bǔ)充葡萄所需元素，同時(shí)還可增加地溫，促進(jìn)葡萄提前萌芽。

      (3)注意事項(xiàng)：

      a：倒春寒區(qū)域，注意催芽肥使用，以免凍害;

      b：生長(zhǎng)旺盛的葡萄或者座果率差的品種(例如巨峰)可不使用催芽肥。

      三.花前肥

      此遍追肥一般主要針對(duì)個(gè)別弱樹園、或云南賓川當(dāng)?shù)丶t提葡萄使用肥水進(jìn)行拉花，才進(jìn)行根部追肥，但是硼鋅葉面肥是必須要噴施的。

      (1)用肥要點(diǎn)

      a：硼鋅葉面肥使用1-2次;

      b：樹勢(shì)較弱，可使用磷酸二氫鉀+氨基酸/海藻酸沖施肥，在花前半個(gè)月使用。

      (2)用肥優(yōu)勢(shì)

      花前補(bǔ)硼鋅肥有利于花粉形成，減少大小果，保證品質(zhì)，同時(shí)針對(duì)弱樹，可以增強(qiáng)樹勢(shì)，提升座果率。

      四.膨果肥

      葡萄坐果后，即果粒似綠豆大，至晚如黃豆大時(shí)施入。

      此次肥料以氮為主，兼施入磷、鉀肥。

      可施入高氮復(fù)合肥或者施普通三元素復(fù)合肥，并酌情加入尿素等氮肥。

      此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

      (1)用肥要點(diǎn)

      a：溝施或滴灌高氮復(fù)合肥+腐殖酸/海藻酸等沖施肥，若是滴灌使用，則少量多次;

      b：注意補(bǔ)充鈣肥1-2次，注意與磷、鉀肥分開(kāi)使用;

      c：葉面鈣肥補(bǔ)充2-3次;

      d：使用量根據(jù)自己園子管理和產(chǎn)量酌情增減。

      (2)用肥優(yōu)勢(shì)

      為果粒膨大枝梢葉生長(zhǎng)提供必要營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)葡萄快速膨大，該時(shí)期施肥可增強(qiáng)樹勢(shì)，減少后期因樹勢(shì)問(wèn)題造成的生理性疾病，如缺鈣引起的裂果等;

      施肥得適量，過(guò)量造成枝梢徒長(zhǎng)，反而不利于葡萄果粒，影響品質(zhì)。

      五.轉(zhuǎn)色肥

      果實(shí)轉(zhuǎn)色期，是全年葡萄管理過(guò)程中至關(guān)重要的、鉀肥能夠促進(jìn)果實(shí)的轉(zhuǎn)色和糖分的積累，在果實(shí)軟化、開(kāi)始轉(zhuǎn)色前，開(kāi)始追肥。

      (1)用肥要點(diǎn)

      a：硝酸鉀肥料在葡萄第一次膨大期(幼果期-硬核期)和第二次膨大期(硬核期-轉(zhuǎn)色初期)使用，后期盡量少使用;

      b：硫酸鉀肥料，尤其是純硫酸鉀肥料在葡萄轉(zhuǎn)色過(guò)程中，在轉(zhuǎn)色后期使用，一般使用在1-2次，每次使用量在20kg左右，需注意容易使土壤酸化;

      c：使用高鉀復(fù)合肥或者水溶肥;

      d：使用鉀肥時(shí)，無(wú)論是復(fù)合肥、水溶肥，還是其他的，根據(jù)自己園里實(shí)際情況，選擇合適性質(zhì)的鉀肥。

      (2)用肥優(yōu)勢(shì)

      該時(shí)期是葡萄著色、糖度增長(zhǎng)，有機(jī)物質(zhì)積累的重要時(shí)期，

      鉀肥可以有效的促進(jìn)增糖著色，但是不同鉀肥的性質(zhì)不同，需正確認(rèn)識(shí)鉀肥的種類和用量。

      六.采后肥

      葡萄采收后，施入1次肥料，用于恢復(fù)樹勢(shì)，保護(hù)葉片、促花芽分化及提高花芽分化量，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

      1.用肥要點(diǎn)

      a：葉片噴施尿素溶液或者含氮的葉面肥噴霧，連續(xù)2-3次，

      同時(shí)注意葉片病害的防治，這樣可以增加葉片葉綠素的含量，提高光合作用能力，防止早期落葉;

      b：每畝可使用2高氮復(fù)合肥，恢復(fù)樹勢(shì);

      c：使用黃腐殖酸沖施肥，改善土壤，促進(jìn)葡萄根系的生長(zhǎng)，有利于第二年花芽分化;

      d：對(duì)于樹勢(shì)較旺的葡萄園或者采收較晚的可以不施。

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