土壤的肥沃程度直接關(guān)乎作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。如何判斷土壤是肥是瘦?實(shí)際上，在漫長(zhǎng)的耕作歷史中，長(zhǎng)期與土地打交道的農(nóng)民，積累總結(jié)了一套成熟而豐富的辨別土壤肥瘦的實(shí)用經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)是中華文化的精髓，只要熟練掌握，使用起來甚至比儀器更順手、更方便。

      1.看土壤的顏色。土壤的顏色，是反映土壤在肥力上的一個(gè)明顯指標(biāo)，也是一個(gè)最容易掌握的方法。一般土壤顏色比較深的是肥土，顏色較淺的為瘦土。

      2.看土層深淺(耕作層)。土壤肥沃的田塊，土層都比較深，深度通常都大于60厘米(水田除外)，而貧瘠瘦土則非常淺，嚴(yán)重地區(qū)甚至低于20厘米，只是表層有一層土而已。

      3.看土壤適耕性。一般土壤肥沃的田塊，土層疏松，易于耕作，“干耕像香灰，濕耕如糖化”;而土壤貧瘠的田塊，土層黏犁，耕作費(fèi)力，“敲敲一個(gè)洞，鋤鋤一條縫”。

      4.看淀漿及裂紋。肥土不易淀漿，土壤裂紋多而小;瘦土極易淀漿，易板結(jié)，土壤裂紋少而大。

      5.看水質(zhì)。水滑膩、黏腳，日照或腳踩時(shí)冒大泡的為肥土;水質(zhì)清淡無色，水田不起泡，或氣泡小而易散的為瘦土。

      6.看保水性。水分有下滲，但速度平緩，灌水一次可保持1周左右的為肥土地;灌水后水層不下滲或沿裂紋快速下滲的均為瘦土。

      7.看是否夜潮。夜潮是指夜間表土溫度降低，深層土壤中的溫暖水汽上行，遇到低溫表土后凝結(jié)成水而濕潤(rùn)表土的現(xiàn)象。夜潮現(xiàn)象能說明土壤的兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):第一，透氣性強(qiáng)，溫暖水汽可以上行;第二，土層較深，能夠形成溫差。所以，有夜潮現(xiàn)象的土壤基本上都是肥土;無夜潮現(xiàn)象，說明土質(zhì)板結(jié)硬化，一般為瘦土。

      8.看保肥性。土壤是一種帶負(fù)電的膠體，可以交換吸附一些陽(yáng)離子(就是養(yǎng)分)，而達(dá)到保肥的作用。這些被吸附的養(yǎng)分在作物生長(zhǎng)過程中會(huì)逐漸從土壤中釋放出來以供作物吸收利用。肥沃的土壤通常能夠吸附的陽(yáng)離子較多，肥效持久。而貧瘠的土壤，通常陽(yáng)離子吸附量較少，大部分養(yǎng)分隨水流失，肥效來得快、去得快。

      9.看植物種類。根據(jù)植物的生長(zhǎng)習(xí)性，可以將一些特定植物作物土壤肥沃與否的指示植物。例如生長(zhǎng)鵝毛草、薺草等的土壤通常為肥土;生長(zhǎng)牛毛草、鴨舌草、三棱草、野蘭花、野蔥等的土壤通常為瘦土。

      10.看動(dòng)物種類。有田螺、泥鰍、蚯蚓、大螞蝗等的為肥土;有小螞蟻、大螞蟻等的多為瘦土。

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