在葡萄生產(chǎn)過程中,氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素的使用比例和施肥量,占有很大的比重。據(jù)報道:每生產(chǎn)1000kg葡萄漿果所需要的氮素:3~6kg,磷素:1~3kg,鉀素:3~7kg,鈣素:2~5kg,鎂素0.5~2kg(數(shù)據(jù)僅做參考),具體還要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥辣旧淼姆柿Χā?
1.催芽肥:
葡萄萌芽前,結(jié)合深翻畦面,在周圍進行土壤追肥,以促進芽眼萌發(fā)整齊。
此次以氮素肥料為主,目的促發(fā)芽整齊,葉片厚大,花序大而壯。如果樹勢過旺,春季又不甚干旱,此次肥水可以省去,以免造成新梢徒長。
補充:南方有機肥較充足、樹勢偏弱的葡萄園,可以不追施催芽肥。
2.花前肥:
葡萄萌芽開花需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)。但在早春,吸收根發(fā)生較少,吸收能力也較差,此時主要消耗樹體內(nèi)貯存的養(yǎng)分。
若此時氮肥供應(yīng)不足,會導(dǎo)致大量落花落果,影響營養(yǎng)生長!
此次宜施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素,肥量占全年用肥量10%~15%。3.花后肥:花后幼果和新稍均迅速生長,需要大量氮素營養(yǎng),施肥可促進新稍正常生長,擴大葉面積,提高光合效能,有利于糖類和蛋白質(zhì)的形成,減少生理落果。
補充:一般花前肥和花后肥可以相互補充,如花前追肥量過大,花后也可不施!
3.膨果肥:
此次追肥即可保證當(dāng)年產(chǎn)量,又為翌年結(jié)果打下良好基礎(chǔ),對克服大小年結(jié)果也有良好的作用。
此次追肥以氮素肥料為主,兼施入磷、鉀肥??墒┤敫叩獜?fù)合肥,也可施普通三元素復(fù)合肥,并酌情加入尿素等氮肥。
此次肥量要大,可占全年施入化肥量的50%左右。
4.催熟肥:
此次追肥分兩次關(guān)鍵時期。成熟前20~30天,施入高鉀型水溶肥,在葡萄漿果開始發(fā)軟,尚未著色時再施入1次肥。
此次施肥很重要!不少果農(nóng)施膨大肥后,不再施入催熟肥,或造成果實轉(zhuǎn)色(俗稱水罐子病)或因缺肥,葡萄抗性差,易得病,豐產(chǎn)而不豐收?;蛑涣?,含糖不高,賣不出好價等等??芍苯邮┤牍δ苄苑柿希罅吭厮芊兽D(zhuǎn)色(推薦高磷高鉀型,同時含微量元素硼和鋅)。
5.月子肥:
月子肥也叫采果肥,葡萄采果后,果樹會相對虛弱,而月子肥可使樹體快速恢復(fù),并且有利于花芽的分化。
在葡萄采收后,抓緊施入1次肥料,通常施大量元素水溶肥(高氮型)15千克,此次肥料的作用不僅用于恢復(fù)樹勢,并促花芽分化,為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
6.越冬肥:
提倡8、9月份施,在葡萄采收后,還在青枝綠葉生長期間施入,而不是傳統(tǒng)的在葡萄休眠期時施入。
此時是葡萄根系生長第二高峰,可促葡萄生出大量須根,以壯樹勢,更利于越冬。
此次肥料以有機肥(若施用農(nóng)家肥,請注意一定要腐熟后再使用!)為主,同時施入鈣肥,或再加入少量大量元素水溶肥料。
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