初冬時(shí)節(jié)，柑桔飄香。許多地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入柑桔成熟采摘的環(huán)節(jié)了，如何做好柑桔果實(shí)采收和儲(chǔ)藏工作是目前果農(nóng)關(guān)注的重點(diǎn)，本文就來(lái)梳理柑桔果實(shí)采收和儲(chǔ)藏的要點(diǎn)!

      一、果實(shí)采摘技巧

      采摘順序：一株樹上的果從下往上采，底下一層一層往上走。采到頂端的時(shí)候都要帶到布袋上去，不能都扔下來(lái)，要輕拿輕放。

      采摘方法：一果兩剪防損傷。第一剪，將果實(shí)從樹枝上剪下;第二剪，再將果實(shí)上的果蒂剪平。剪完以后拿果子到臉上去刷，不會(huì)刺臉，才算標(biāo)準(zhǔn)的采果技術(shù)，使得果子平，不受傷。

      注意：果子采完以后，要輕拿輕放，放到那里，果子最好不落地，直接到框然后入庫(kù)。

      二、果實(shí)采摘時(shí)間

      柑桔類的采果時(shí)間根據(jù)它銷售的方法不同而不同，如果你是搞鮮銷果，那就是成熟了才能采，沒有成熟就不要采，要根據(jù)果實(shí)的著色程度，和客戶的要求采果。

      第二就是儲(chǔ)藏的果，儲(chǔ)藏的果子，一時(shí)間銷不完，必須把它儲(chǔ)起來(lái)，緩慢向市場(chǎng)投放，這樣就做到有備無(wú)患。儲(chǔ)藏果在九成熟的時(shí)候必須采摘。

      第三就是留樹的鮮果，留樹就是面對(duì)那些要鮮果，帶葉果，旅游觀光的留樹果，這個(gè)可以在樹上保鮮，樹上保鮮采收時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況來(lái)確定。

      三、采前準(zhǔn)備工作

      1.防治病蟲害

      果子炭疽病等病害比較嚴(yán)重，或者是螨類比較多的，必須在采果前七天完成打藥，防治紅蜘蛛、潰瘍病等病蟲害，加入礦物油，提高果實(shí)外觀品質(zhì)。

      2.采前施肥

      采果前七天或最遲采果后十天施肥。采前七天之內(nèi)不能灌水，灌水以后對(duì)果實(shí)的儲(chǔ)藏會(huì)有相當(dāng)大的影響，易腐爛。

      3. 準(zhǔn)備采收工具

      采前的工具提前備好，比方剪子、采果簍、采果袋，還有手套。采果剪要選用專門的采果剪，不能帶尖的。

      4.采前消毒

      果實(shí)采收前要把儲(chǔ)藏庫(kù)包括采果簍進(jìn)行消毒。

      消毒可以采取用漂白粉，還有用高錳酸鉀等藥劑。如果是庫(kù)房用硫磺粉去熏煙，把密封窗每一個(gè)立方用6到10克的硫磺粉去熏，這樣就可以把里面的病菌給殺掉。

      還有倉(cāng)庫(kù)里面要準(zhǔn)備一些松毛，稻草，或者是河沙，細(xì)沙，防止果子壓在下面的時(shí)候下層果不會(huì)壓壞。入庫(kù)以后上面也有的人會(huì)蓋一些松毛，保濕，使水分不要脫去，庫(kù)房的這些消毒準(zhǔn)備工作必須做好。

      四、果實(shí)采后工作

      1.保鮮劑保鮮

      果實(shí)采收入庫(kù)以后，入庫(kù)的時(shí)候要經(jīng)保鮮劑處理。根據(jù)不同儲(chǔ)藏的對(duì)象，去選擇不同的保鮮劑。

      (1)大公司長(zhǎng)期保鮮，選用雙保險(xiǎn)

      (2)雇人單獨(dú)保鮮，選用咪鮮胺或甲基托布津加2.4-D

      (3)自己吃，選用小蘇打加食鹽

      保鮮劑浸泡時(shí)間：20~60秒

      (4)果實(shí)入庫(kù)

      a.最好選用泥巴地板

      b.地板鋪平，墊上稻草、松毛減輕果實(shí)受壓

      c.果實(shí)堆碼，儲(chǔ)藏高度不超過一米

      d.每平方800~1000斤果

      e.輕倒輕放

      2.發(fā)汗，利于包裝和保鮮

      泡藥以后一般2到3天就要發(fā)汗，使水分散發(fā)出來(lái)，水分散發(fā)出來(lái)后利于包裝。其次，藥水已經(jīng)揮發(fā)，藥汁滲透到果皮里面去了，我們這樣子效果就達(dá)到了保鮮的初步目的。

      3. 單果套袋，保水和減輕腐爛

      針對(duì)個(gè)別品種要套袋，把空氣排盡，然后把袋口擰緊。這樣首先保護(hù)了它的水分;其次萬(wàn)一有腐爛，就只爛這么一個(gè)，不會(huì)傳染，單果套袋可以減少經(jīng)濟(jì)損失。

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