冬季大棚蔬菜要想長得好、產(chǎn)量高，溫度、濕度管理最重要!

      一、調(diào)控好好溫度

      要想冬季大棚蔬菜長得好、長得壯、產(chǎn)量高，棚內(nèi)保溫防寒管理是第一要務(wù)。在進(jìn)入冬季以后，外界氣溫低、棚內(nèi)溫度高、晝夜溫差變大，在棚內(nèi)溫度管理上，第一要增溫防護(hù)，第二要避免升溫過快。

      1、增溫防護(hù)

      在冬季大棚增溫防寒管理上，可以通過以下措施確提高棚溫、預(yù)防蔬菜發(fā)生凍害：

      ①對棚內(nèi)蔬菜全部采用起壟種植的模式，可以讓高壟在白天接受更多的光照、吸收更多的空氣熱量，更有利于棚內(nèi)快速升溫。

      ②在蔬菜定植后，根據(jù)氣候變化和作物長勢情況及時進(jìn)行扣棚。在扣棚時，既要選擇透光保溫性強(qiáng)的材料，又要把棚膜蓋嚴(yán)蓋實(注意堵塞各處的漏風(fēng)縫隙)，還要經(jīng)常掃除棚膜上的雨雪雜塵(可以增加棚內(nèi)光照升溫)，最好能在大棚四周用秸稈等物填設(shè)防風(fēng)障進(jìn)行擋風(fēng)防寒，以防冬季強(qiáng)冷風(fēng)危害。

      ③按畦覆蓋地膜，不僅能使棚內(nèi)土壤有效提高2-3度，而且能夠減少土壤中水分的蒸發(fā)，減少澆水的次數(shù)(經(jīng)常澆水也會降低土壤溫度)，而且還能預(yù)防棚內(nèi)濕度過大而導(dǎo)致作物發(fā)生病害。沒有覆地膜的大棚，也可以在棚內(nèi)蔬菜的行間撒蓋上一層幾厘米后的碎秸稈或腐熟的有機(jī)肥，也能起到很好的保溫效果。

      ④因為冬季棚內(nèi)的表層土壤容易發(fā)生板結(jié)開裂，會降低土壤的保溫性能，所以可以在日常通風(fēng)時趁機(jī)進(jìn)行淺耕松土，可以起到比較的保溫護(hù)苗效果。

      ⑤在寒流到來前，可以對大棚進(jìn)行加厚覆蓋物，或多層覆蓋，或者在棚內(nèi)增設(shè)中棚、小弓棚的方式，或臨時增設(shè)電熱爐、補(bǔ)光燈、熏煙等方式，進(jìn)行保溫防寒。

      不少大棚種植戶為了讓蔬菜長得更快、產(chǎn)量更高，經(jīng)常在進(jìn)行棚內(nèi)升溫時立即閉棚升溫，而且升溫過快，這對蔬菜的正常生長和高產(chǎn)很不利。

      2、避免升溫過快

      雖然說冬季大棚內(nèi)溫度過低，會造成蔬菜緩慢生長，但如果棚內(nèi)溫度升溫過快，不僅很容易造成蔬菜發(fā)生徒長或燒苗問題，尤其對于凍害后立即快速升溫的大棚，驟升的溫度很容易導(dǎo)致前期受凍害蔬菜的足壞死或霉變。對于棚內(nèi)升溫一定要采取漸進(jìn)式的增溫方法，讓棚內(nèi)溫度一步步的升上來。

      3、棚室蔬菜溫度控制

      對于大多數(shù)的大棚蔬菜來說，保持25度左右的棚溫比較利于蔬菜生產(chǎn)，高于30度就要進(jìn)行通風(fēng)降溫，低于6度就要立即進(jìn)行增溫保護(hù)，否則會發(fā)生凍害。從不同生育期上來說，一般育苗期可以保持白天25-27度、夜間12-15度，定植前可以保持白天28-30度、夜間18-20度，緩苗后可以保持在20-28度、夜間15-18度，花果期時可要保持白天25-30 度、夜間15-20度。由于蔬菜的種類不同，大家可以根據(jù)自己的實際情況靈活調(diào)整決定。

      二、控制好棚內(nèi)濕度

      1、冬季棚室蔬菜的澆水宗旨

      因棚內(nèi)濕度過大而造成棚內(nèi)蔬菜病害頻發(fā)或漚根死棵現(xiàn)象，十分常見。在冬季大棚澆水管理上，最好的澆水方式是采取水肥一體化的膜下滴灌方法。冬季棚內(nèi)蔬菜澆水，一定要根據(jù)土壤的干旱情況和蔬菜不同生育期對水分的需求量進(jìn)行澆水，而且一定要澆小水，寧可小水多次，不可一次澆水過大，否則很容易棚內(nèi)濕度過大，使蔬菜在棚內(nèi)高溫高濕的環(huán)境下發(fā)生旺長，或者出現(xiàn)落花落果或發(fā)生病害。

      冬季大棚蔬菜，一般前期可以少澆水或不交水，一般是先大苗定植、花期再控水蹲苗，等到生長旺盛和結(jié)果盛期時再加大澆水量，而且澆水要堅持“干而不澇 濕而不旱”的原則進(jìn)行，澆水的方式可以采取隔溝輪澆的方法，一般苗期濕度可以保持在40-50%左右，結(jié)果期可以保持在80%左右。

      2、判讀大棚蔬菜是否需要澆水的標(biāo)準(zhǔn)

      判斷蔬菜是否缺水可以通過長勢、葉色、植株莖節(jié)長短觀察：在清晨時，如果蔬菜葉片邊緣有水珠、上部葉色較淺、葉片挺拔直立、中午不下垂，就說明作物不缺水;如果葉片邊緣沒有明顯的水珠、中午時有萎焉現(xiàn)象、葉色暗綠，說明作物已經(jīng)缺水，應(yīng)當(dāng)適時適量的澆水。

      判斷土壤是否缺水，可以把棚內(nèi)土下10公分的土壤抓在手中然后松開進(jìn)行簡單測試：

      如果稍握土就有水流出，說明土壤含水量基本為100%，需要進(jìn)行立即控水;

      如果用力握土，松手后土壤不散不落，土壤濕度一般在90%左右，也需要及時激進(jìn)型控水;

      如果松手土壤散開，土壤濕度一般在60-80%間，一般不需要澆水;

      如果握土成團(tuán)、松手既散落，土壤濕度一般在不超過50%，可以根據(jù)作物長勢和生育期決定是否澆水;

      如果握土不能成團(tuán)，那說明土壤干過于干旱，應(yīng)當(dāng)立即澆水。

      3、冬季棚室蔬菜澆水的最佳時機(jī)

      另外，冬季大棚蔬菜澆水，不可選在清晨或傍晚進(jìn)行(容易發(fā)生凍害)，最好選擇上午10點后到下午3點前溫度較高時進(jìn)行，澆水后還要注意及時進(jìn)行通風(fēng)排濕。

      三、注意科學(xué)施肥

      在冬季大棚蔬菜施肥管理上，最好采取測土配方施肥的方法。如果沒有條件，應(yīng)當(dāng)注意以下幾點：

      1、注意氮、磷、鉀肥料平衡施肥，盡量增施腐熟有機(jī)肥，適當(dāng)增施生物菌肥，尤其在花果期時，一定要控制使用氮肥、增施磷鉀肥，在整個生育期追肥管理上，一般需要追肥2-3次，底肥使用充足的大棚前期可以不追肥。

      2、重視中微量元素葉面肥的補(bǔ)充(對越冬蔬菜噴施可以起到四兩撥千斤的效果)，例如：對茄果類蔬菜在花果期時噴施氮、磷、鋅、硼葉面肥，可以起到促根、發(fā)棵、促花的效果，預(yù)防“華而不實”、“落花落果問題”;對葉菜類蔬菜噴施氮、硼、鉬葉面肥，對于增加后期蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)作用明顯等，對根莖類蔬菜在中后期噴施磷、鉀、硼、鋅、鉬葉面肥，能頭讓蔬菜的塊莖膨大更快、個頭更大、品質(zhì)更好!

      3、葉面肥噴施可以每隔7-10天噴施1次，如果是西紅柿、黃瓜這類產(chǎn)量大的茄果類蔬菜，可以摘一次過噴一次葉面肥。

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