夏季天氣炎熱，蔬菜又到了一個(gè)快速生長(zhǎng)季節(jié)；高溫天氣，尤其是茄果類蔬菜較難管理。。茄果類蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)后期，若追肥不及時(shí)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，極易過早地出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。因此，此期對(duì)茄果類蔬菜應(yīng)采取多種措施加強(qiáng)管理，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供給，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。

      1、及時(shí)整枝打杈

      夏季溫度較高，蔬菜極易旺長(zhǎng)，致使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失衡，最終導(dǎo)致植株結(jié)過三四茬就開始敗秧。為控制植株長(zhǎng)勢(shì)，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，最直接的辦法就是及時(shí)整枝打杈，并及時(shí)摘除植株下部的老葉、病葉和枯葉；這樣不僅可以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，又能有效的控制的傳播與蔓延，有利于透風(fēng)透光，促進(jìn)植株茁壯生長(zhǎng)。

      2、要少留果，留精品果

      對(duì)于處于生長(zhǎng)后期的蔬菜，留果時(shí)一定要注意莫貪果，適當(dāng)少留果，可根據(jù)品種的特性一穗留2-3個(gè)果為宜，其余的疏除。

      3、需肥高峰，合理澆水追肥

      夏季是作物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)交替進(jìn)行的旺盛生長(zhǎng)季節(jié)，作物快速生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分尤其是氮素和鉀素的需求量大，因此需要追肥。追肥的最佳時(shí)期是在每茬果實(shí)采收后。

      追肥講究對(duì)作物生長(zhǎng)當(dāng)時(shí)生育時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)作用，因此必須是速效的。比如尿素是比較好的氮肥追肥品種，硫酸鉀、磷酸二氫鉀等是比較好的鉀肥追肥品種。在選擇的時(shí)候必須注意，肥料的水溶性非常重要，一般建議選擇水溶性好的肥料。

      4、合理澆水

      澆水宜在上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，切忌中午澆水。另外還要注意澆水量不易過大，忌大水漫灌，以免造成根系受傷，導(dǎo)致植株早衰敗秧。

      5、及時(shí)采收

      果菜類蔬菜提倡早收果實(shí)。西紅柿采收適期是果實(shí)頂部剛一轉(zhuǎn)色變紅，辣椒是青果未紅之前，茄子是果內(nèi)種子轉(zhuǎn)為褐色之前，外觀呈油亮的本色種色，黃瓜剛見籽跡就可采收。這樣可以減少養(yǎng)分消耗，防治植株過早衰老。

      6、防病治蟲

      夏季茄果類蔬菜上常發(fā)生的病害有番茄早疫病、晚疫病、葉霜病和椒類蔬菜的疫病、病毒病、細(xì)菌性葉斑病等，害蟲主要以防止蚜蟲、葉螨、薊馬、白粉虱為主，應(yīng)注意早防早治。

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