辣椒是我們常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜，也是我們每天必不可少的一種蔬菜。我國(guó)種植辣椒的農(nóng)戶(hù)越來(lái)越多，種植面積逐漸增加。很多種植辣椒的農(nóng)戶(hù)都想要辣椒高產(chǎn)，而想要辣椒的產(chǎn)量得到提升，延長(zhǎng)它的采收期就是很有必要的技術(shù)措施。那么辣椒如何延長(zhǎng)采收期呢?

　      1、摘葉

　      辣椒植株生長(zhǎng)旺盛，在花果期，葉片保留量會(huì)有很多，這對(duì)于開(kāi)花以及掛果來(lái)說(shuō)，肯定是好事，葉片多代表光合作用合成養(yǎng)分更大。但是一些老葉、病葉大量留在植株上，不僅會(huì)消耗一定的養(yǎng)分，還會(huì)導(dǎo)致植株其他部位感染。所以當(dāng)這些不合格葉片多到一定程度，就會(huì)引起植株早衰，大大的縮短辣椒采收期。將這些葉片摘除后，節(jié)約植株養(yǎng)分，減少病害，就會(huì)大大的延長(zhǎng)辣椒采收期了。

　      2、合理整枝

　      辣椒的分枝力較強(qiáng)，到后面整株辣椒看上去就仿佛一棵小樹(shù)一般，分枝能力強(qiáng)有一個(gè)好處，那就是掛果會(huì)多。但是枝條生長(zhǎng)也是會(huì)消耗養(yǎng)分的，而且枝條生長(zhǎng)過(guò)旺也會(huì)影響到植株的通風(fēng)透光性，這些都有可能導(dǎo)致植株過(guò)早衰亡。所以建議每個(gè)植株留下四根枝條作為主枝，然后在每個(gè)主枝上，再留兩到三個(gè)作為側(cè)枝，通過(guò)這樣整枝控制枝條的數(shù)量以及生長(zhǎng)位置，可以改善植株的通風(fēng)以及透光，從而讓采收期變得更長(zhǎng)。

　      3、防病蟲(chóng)害

　      辣椒開(kāi)花結(jié)果期正是一年病蟲(chóng)害高發(fā)時(shí)期，這時(shí)病蟲(chóng)害嚴(yán)重的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致植株的長(zhǎng)勢(shì)衰減，從而過(guò)早地結(jié)束果期。所以農(nóng)戶(hù)要做好病蟲(chóng)害的防治工作，及時(shí)噴灑殺蟲(chóng)劑和殺菌劑防治，盡可能延長(zhǎng)采收期。

　      4、適時(shí)追肥

　      在辣椒生長(zhǎng)后期，植株本身積累的養(yǎng)分消耗無(wú)幾，然正值幼果膨大期，同時(shí)開(kāi)花也在繼續(xù)，如果這時(shí)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不上，就會(huì)導(dǎo)致枝葉的生長(zhǎng)變慢，開(kāi)花以及坐果也會(huì)受到影響，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)早衰。所以需要及時(shí)追肥，解決營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題，一方面考慮到花果的需求，也就是要多施一些磷肥。另一方面考慮枝葉生長(zhǎng)，促進(jìn)恢復(fù)植株的長(zhǎng)勢(shì)，所以需要保證氮的供應(yīng)。

　      5、及時(shí)采收

　      辣椒的幼果長(zhǎng)到定型之后一直到椒果變紅之前，都是可以采收的。有些菜農(nóng)可能希望所有的椒果都變紅之后再進(jìn)行采收，但是這樣做是不太建議的。因?yàn)閺亩ㄐ偷阶兗t的這段時(shí)期內(nèi)，椒果仍然會(huì)消耗一些養(yǎng)分，如果大量的掛果都不采收的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分消耗過(guò)量，從而讓植株生長(zhǎng)受限，這對(duì)于延長(zhǎng)掛果期是很不利的。所以建議菜農(nóng)們及時(shí)地采收已經(jīng)成熟的辣椒，前期優(yōu)先采收嫩椒，后期則可以適當(dāng)?shù)剡x留一些椒紅讓其變紅。

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